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時差日記その①(笑)
2011/2/6

不定期開催のOさん家での餃子パーティー
本場仕込みの水餃子はいつ食べても絶品ですvvv

201102062.jpg
まず、強力粉(?)と水で練った生地を軽く寝かせます。

※初めから曖昧ですみませんっ!

それから生地をドーナツ状に伸ばし、その後棒状にして、
餃子の皮1枚分にぷちぷちと手で千切っていきます。


201102061.jpg

次に、一つずつ皮を丸く伸ばしていきます。

この行程から私も手伝ったりしますが、なかなかOさんの様にリズム良く伸ばせません(>-<)

そして、最後に具を入れて包んだら、後は茹でるだけ。


餃子を包むのも、Oさんがやると、早い且つめちゃくちゃ綺麗!!
両手でキュっと1秒で包んでしまうんですが、何度見て真似ようとしても全然上手く出来ませんっ(T T)

そんな感じで、毎回作業の90%以上をOさんに任せてしまいながら出来た餃子(--;)と、Oさんの手料理の数々がこちら

201102063.jpg
水餃子
大根とワカメのサラダ
美味しいタレで煮込まれた豚vvv

豆(笑)

どれも美味しくて、いつもお腹の限界まで、食べてしまいますvvv

そして毎回余った餃子は持参のタッパ(笑)で、お持ち帰りさせてもらうんですが、今回はなんとOさんが事前にお持ち帰り用の餃子をたくさん作ってくれていましたっ(>▽<)

Oさんありがとう!!
またお邪魔させて頂きますvvv
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