時差日記その①（笑）
２０１１／２／６

不定期開催のＯさん家での餃子パーティー
本場仕込みの水餃子はいつ食べても絶品ですvvv


まず、強力粉（？）と水で練った生地を軽く寝かせます。

※初めから曖昧ですみませんっ！

それから生地をドーナツ状に伸ばし、その後棒状にして、
餃子の皮１枚分にぷちぷちと手で千切っていきます。




次に、一つずつ皮を丸く伸ばしていきます。

この行程から私も手伝ったりしますが、なかなかＯさんの様にリズム良く伸ばせません（＞－＜）

そして、最後に具を入れて包んだら、後は茹でるだけ。


餃子を包むのも、Ｏさんがやると、早い且つめちゃくちゃ綺麗！！
両手でキュっと１秒で包んでしまうんですが、何度見て真似ようとしても全然上手く出来ませんっ（Ｔ　Ｔ）

そんな感じで、毎回作業の９０％以上をＯさんに任せてしまいながら出来た餃子（－－；）と、Ｏさんの手料理の数々がこちら


水餃子
大根とワカメのサラダ
美味しいタレで煮込まれた豚vvv
と
豆（笑）

どれも美味しくて、いつもお腹の限界まで、食べてしまいますvvv

そして毎回余った餃子は持参のタッパ（笑）で、お持ち帰りさせてもらうんですが、今回はなんとＯさんが事前にお持ち帰り用の餃子をたくさん作ってくれていましたっ（＞▽＜）

Ｏさんありがとう！！
またお邪魔させて頂きますvvv